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April 11, 2009
最近お気に入りの野菜、プチヴェール
ここ最近、母親が買ってくる野菜でプチベール（プチベール）ってのがあるんだけど、これが美味しくて気に入ってます。
調べてみると、芽キャベツとケールを掛け合わせてできた（静岡の磐田で作られたらしいです）、比較的新しい野菜のようです。
特徴は、芽キャベツなのに結球しないことのようで（世界初らしい）、フリルっぽい葉っぱが見た目もカワイイんですよね。
うちではさっと茹でたものに、塩をふったり、ちょっとドレッシングかけたりして食べてるけど、甘みとコクがあって美味しいんですよ。
まだどこのスーパーでも手に入るって感じじゃないみたいなんですが、これはオススメです！
•プチヴェール（プチベール）の青果物
この増田採種場というところが、元祖の開発元のようです。
Category : たべもの
Posted by Donkey : April 11, 2009 04:39 PM
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