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September 20, 2006
今日買った本とかコーヒー豆とか……
って、もう今日じゃなくて昨日だけど、エキパ（静岡駅前の地下駐車場）に車を停めて、銀行の用事ついでに戸田書店に。
買った本： とみなが貴和『EDGE5 ロスト・チルドレン』
前作から２年以上ぶりのシリーズ最終巻です。
作者のブログ（エッジフォロイング : 来月も新刊（？））によると、来月に第１巻の新装版が講談社文庫から出るそうです。
Ｘ文庫ホワイトハートから講談社の一般文庫入りするのは、十二国記シリーズ以来になるのかな？
ここ最近コーヒー豆は、静岡駅のアスティ内にあるカルディコーヒーファームで買ってたんだけど（エキパから直結だし）、今日はちょっと前から気になってた珈琲問屋 静岡店に行ってみました。
このお店は、豆を買う段階で焙煎してくれるんですね。
なので、店先にある豆はみんな白っぽい焙煎前のもの。
いつもなら店先で見てとにかく黒光りしているヤツ（深炒りされてるもの）の中から選んでるんだけど、そういう状態なのでよくわからなくって、お店の人に「エスプレッソ用のが欲しいんですけど」みたいに相談したら、モカ100%のイタリアンローストを勧められたので、買って見ました。
いつものカルディだと焙煎した状態で店頭にあるので、エスプレッソ用に深炒りした豆を選ぼうとすると、それようにブレンドされた数種類に限定されてたけど、その場で焙煎するってことはどんな豆でも深炒りしてもらえるんだなぁと、ちょっと感心（って、通の人に言わせればなに今さら言ってんのって感じだろうけど）。
店員さんによると、モカ以外にも、キリマンジャロとか酸味の強い豆を深入りすると、ほどよく酸味が飛んでバランスよくなるのでお勧めですよとの事。
帰ってきてさっそく淹れてみる。
普段淹れてるエスプレッソにくらべると、たしかに苦みと酸味のバランスがちがってて、ちょっと新鮮でした。
普段……といっても、実はここ夏場はほとんどエスプレッソを淹れてなかったんだけど。
愛用のエスプレッソメーカーは直火式のやつ（これ→Melitta マニュアル エスプレッソメーカー ダマ(3杯用) MJ-0305 (シルバー)）なんで、コンロのまえについてなきゃなならないのが夏場にはちょっと暑くて……ってのが理由で(^^;
でもちょっと涼しくなってきたので、またよく淹れるようになってるのでした。
この、直火式のでエスプレッソを淹れる段取りが、けっこう好きなんですよね(*´∀`*)
Posted by Donkey : September 20, 2006 02:25 AM
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